Mì tôm - một món ăn ngon, tiện lợi nhưng liệu có thực sự tốt cho sức khỏe mẹ và thai nhi? Cùng Em Bé Của Mẹ tìm kiếm câu trả lời cho việc “Bầu ăn mì tôm được không?”, những tác hại và cách ăn mì tôm đúng để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé.
Giải đáp: Mẹ bầu ăn mì tôm được không?
Bầu ăn mì tôm có được không? Thực tế, khi mang thai, mẹ bầu có thể ăn mì tôm, nhưng nên kiểm soát lượng ăn một cách phù hợp. Bởi, dù mì tôm có hương vị hấp dẫn, thỏa mãn cơn thèm ăn nhanh chóng nhưng món ăn này lại rất nghèo dinh dưỡng.
Thành phần chủ yếu trong mì tôm là bột mì tinh tế, bột ngọt, muối, chất bảo quản, hương liệu - các chất không có lợi cho sức khỏe mẹ bầu. Trong khi các chất cần thiết cho mẹ và bé như vitamin, chất xơ, protein, khoáng chất lại thiếu một cách trầm trọng. Do vậy, mì tôm không được xếp vào nhóm các thực phẩm mẹ bầu cần bổ sung trong thai kỳ.
Ăn mì tôm quá nhiều gây hại tới bà bầu như thế nào?
Trong thời gian mang thai, mẹ bầu thường hay cảm thấy đói, thèm ăn và lựa chọn mì tôm như một thực phẩm cứu nguy. Nhưng, bầu ăn mì tôm có tốt không? Câu trả lời là “Không”. Việc ăn mì tôm quá nhiều tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe của cả mẹ và bé như:
Gây tăng cân, béo phì, ảnh hưởng tim mạch
Mì tôm chứa lượng calo khá cao, chủ yếu đến từ tinh bột và dầu mỡ. Khi mẹ bầu ăn quá nhiều mì tôm, lượng calo dư thừa sẽ tích tụ thành mỡ, làm tăng cân nhanh chóng. Thêm vào đó, món ăn này còn chứa nhiều chất béo bão hòa và trans fat có thể gây xơ vữa động mạch. Từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch ở thai phụ như nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Tăng nguy cơ mắc cao huyết áp ở mẹ bầu
Một trong những lý do mà mẹ bầu không nên ăn mì tôm quá nhiều đó là mì tôm chứa hàm lượng muối quá cao. Khi nạp quá nhiều muối, cơ thể sẽ giữ nước lại, làm tăng thể tích máu lưu thông. Điều này gây áp lực lên thành mạch máu, làm tăng sức cản ngoại vi khiến huyết áp tăng cao. Mẹ bầu bị tăng huyết áp có thể xảy ra các biến chứng nguy hiểm như: tiền sản giật, sảy thai, thai chết lưu, sinh non,…
Chất bảo quản trong mì có thể gây hại cho sức khỏe thai nhi
Nhiều loại mì tôm sử dụng các chất bảo quản như TBHQ (Tertiary Butylhydroquinone) - một chất độc tổng hợp từ dầu mỏ. Mặc dù trong mỗi gói mì chỉ chứa hàm lượng rất nhỏ, nhưng khi tích tụ lâu dần có thể sẽ gây ra nhiều tác hại cho sự phát triển của thai nhi. TBHQ có thể ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và hệ thần kinh của thai nhi, làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh.
Gây nóng trong, ảnh hưởng tới đường tiêu hóa
Bầu ăn mì tôm có sao không, có ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa không? Trên thực tế, mì tôm chứa nhiều loại gia vị, bột ngọt, ớt… nhưng lại nghèo chất xơ nên dễ gây táo bón, đầy hơi.
Đặc biệt là khi mang thai, nồng độ hormone progesterone tăng cao khiến nhu động ruột hoạt động chậm lại. Hệ tiêu hóa của mẹ bầu vốn đã kém hơn. Nếu ăn quá nhiều mì tôm sẽ khiến tình trạng này trở nên nghiêm trọng.
Tăng nguy cơ loãng xương ở phụ nữ mang thai
Ăn quá nhiều mì tôm sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương. Nguyên nhân là do mì tôm không chứa canxi, nhưng lại có nhiều hương liệu, chất bảo quản, và Phosphate.
Dù Phosphate có khả năng tăng cảm giác ngon miệng, nhưng lại khiến cơ thể khó hấp thụ canxi từ các loại thực phẩm khác. Đồng thời, chất này cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình hình thành, phát triển xương và răng miệng của bé.
Gây mất cân bằng cholesterol máu
Theo nghiên cứu, trong 100g mì tôm sẽ chứa khoảng 19.5g chất béo, chủ yếu là chất béo bão hòa và trans fat có hại cho sức khỏe. Nếu mẹ bầu ăn quá nhiều sẽ làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, đồng thời làm giảm lượng cholesterol tốt. Sự mất cân bằng này có thể làm gây tích tụ mỡ trong mạch máu, khiến việc lưu thông máu gặp khó khăn. Từ đó làm tăng nguy cơ đột quỵ và cách loại bệnh nguy hiểm.
Hướng dẫn bà bầu ăn mì tôm an toàn, giảm thiểu tác hại
Bầu ăn mì tôm được không? Có, nhưng mẹ bầu nên ăn đúng cách để đảm bảo an toàn cho cả thai kỳ.
Lượng mì tôm tối đa mẹ bầu nên ăn
Lời khuyên của chuyên gia là mẹ bầu chỉ nên ăn mì tôm 2 - 3 lần/ tháng, mỗi lần chỉ 1 gói. Không nên ăn mì tôm thay cho các bữa chính vì nó không cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và thai nhi.
Thay đổi phương pháp chế biến
Theo cách ăn thông thường, mì tôm chỉ cần bóc các loại gia vị và đổ nước sôi, sau đó đợi 3 phút là có thể thưởng thức. Tuy nhiên, nếu làm theo phương pháp này, các chất độc hại trong mì tôm sẽ không bị loại bỏ. Thay vào đó, mẹ bầu nên thay đổi cách chế biến như:
- Không dùng dầu mì: Dầu mì tuy có tác dụng tạo hương thơm ngon hơn, nhưng lại có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dưỡng chất từ các loại thực phẩm khác.
- Trụng mì: Trước khi chế biến, mẹ bầu nên trụng mì qua nước sôi để loại bỏ bớt muối, natri và chất phụ gia có trong mì. Sau đó, mẹ có thể cho mì vào nấu lại một lần nữa rồi mới thưởng thức.
- Tăng dinh dưỡng cho bát mì: Để cải thiện dinh dưỡng, mẹ bầu có thể thêm rau xanh, thịt gà, trứng, hoặc đậu phụ vào bát mì. Điều này sẽ giúp bổ sung vitamin, protein và chất xơ, mang lại một bữa ăn cân bằng và lành mạnh hơn.
- Không uống nước mì: Nhiều mẹ bầu có thói quen uống nước mì sau khi ăn xong. Tuy nhiên, điều này là không tốt cho sức khỏe bởi nước mì một lượng lớn muối và chất phụ gia, có thể gây hại cho sức khỏe nếu uống thường xuyên.
Một số câu hỏi thường gặp
Khi mang thai, nhiều mẹ bầu thường rất quan tâm về chế độ ăn uống. Bên cạnh câu hỏi “bầu ăn mì tôm được không”, một số thắc mắc phổ biến như:
Bầu ăn mì tôm sống được không?
Đáp án là “Không”. Mì tôm sống không phải là lựa chọn an toàn cho mẹ bầu. Việc ăn mì tôm sống sẽ khiến mẹ bầu hấp thụ toàn bộ phụ gia, chất béo, độc tố của mì vào trong cơ thể, gây ảnh hưởng xấu tới mẹ và thai nhi.
Bầu 3 tháng đầu ăn mì tôm được không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 3 tháng đầu, mẹ bầu có thể ăn mì tôm nhưng không nên ăn nhiều. Việc ăn mì tôm quá thường xuyên trong giai đoạn nhạy cảm này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ, làm tăng huyết áp, giảm dinh dưỡng cho thai nhi. Thay vì vậy, nên cân nhắc xem mẹ bầu 3 tháng đầu nên ăn gì để có sự lựa chọn tốt hơn.
Qua những thông tin mà Embecuame.com vừa chia sẻ, chắc hẳn mẹ đã tìm ra lời giải đáp cho câu hỏi “Bầu ăn mì tôm được không?” rồi nhỉ. Dù là món ăn tiện lợi, nhưng mì tôm lại không có nhiều dinh dưỡng. Do đó, nếu thèm thì mẹ nên thay đổi cách chế biến để đảm bảo sức khỏe mẹ và bé nhé!
