Trong giai đoạn bầu 3 tháng đầu, việc hiểu rõ "Bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì?" rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe thai kỳ. Một số thực phẩm có thể gây hại cho sự phát triển của bé và làm gia tăng nguy cơ biến chứng thành các bệnh nguy hiểm. Bài viết này của Embecuame.com sẽ tổng hợp 15+ thực phẩm mà mẹ cần tránh để có một thai kỳ khỏe mạnh.
Bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì? 6 loại rau củ quả cần tránh
Bầu 3 tháng đầu nên kiêng những gì để đảm bảo cho cả mẹ bầu và em bé được an toàn tuyệt đối? Mẹ bầu nên lưu ý những loại thực phẩm dưới đây:
Quả dứa gây chuyển dạ sớm
Dứa chứa enzyme bromelain và enzyme protease, giúp làm mềm cổ tử cung, từ đó có thể hỗ trợ quá trình sinh nở. Bà bầu không nên ăn quá nhiều dứa vì có thể gây kích thích dạ dày và tăng nguy cơ sinh non. Đặc biệt, trong ba tháng đầu của thai kỳ, mẹ bầu nên kiêng ăn dứa để giảm thiểu nguy cơ sảy thai.
Thay bằng dứa, thai phụ có nhiều hơn 1 sự lựa chọn trái cây tốt cho mẹ bầu 3 tháng đầu đảm bảo an toàn, dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi.
Quả đu đủ xanh gây co thắt tử cung
Đu đủ xanh là loại quả thường được chế biến như rau trong bữa ăn. Trong 100g đu đủ xanh có các dưỡng chất như canxi (63mg), kali (215mg), đồng (101mg), vitamin C (40mg), và chất xơ giúp ích cho cơ thể.
Tuy nhiên, “Bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì?” thì đây lại là loại quả mà mẹ cần đặc biệt tránh xa. Đu đủ xanh chứa chất papain có khả năng gây co thắt tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non. Hơn nữa, chymopapain trong đu đủ xanh còn có thể gây nguy cơ dị tật thai nhi. Vì vậy, trong 3 tháng đầu, mẹ bầu cần tuyệt đối tránh loại thực phẩm này để đảm bảo an toàn cho thai kỳ.
Rau ngót tăng nguy cơ sảy thai ở 3 tháng đầu
Rau ngót chứa một lượng lớn papaverin – chất có khả năng kích thích tử cung và gây co thắt, đây là yếu tố chính làm tăng nguy cơ sảy thai trong giai đoạn đầu thai kỳ. Thêm vào đó, rau ngót còn chứa glucocorticoid, một hợp chất có thể cản trở khả năng hấp thụ canxi và photpho, làm giảm dưỡng chất thiết yếu cho mẹ bầu. Vì vậy, rau ngót là một trong những loại rau nên tránh xa khi tìm hiểu mẹ bầu không nên ăn gì trong 3 tháng đầu để đảm bảo sức khỏe thai kỳ.
Chùm ngây gây động thai
Rau chùm ngây là loại rau tiếp theo được liệt vào chủ đề “Bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì
?“. Chùm ngây là loại rau giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Theo nghiên cứu, trong 100g rau chùm ngây có chứa 1,7g chất béo, 1,9g chất xơ, vitamin C cao gấp 7 lần cam, và lượng vitamin A gấp 4 lần cà rốt.
Tuy nhiên, nếu đang tìm hiểu bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì, mẹ bầu cần kiêng kỵ tuyệt đối chùm ngây. Thành phần alpha-sitosterol trong loại rau này có thể kích thích co thắt tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai. Để đảm bảo an toàn cho thai kỳ, phụ nữ mang thai 3 tháng đầu nên kiêng loại rau này để bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và bé.
Rau răm gây thiếu máu, động thai
Trong 3 tháng đầu thai kỳ, cơ thể người mẹ vẫn đang trong quá trình điều chỉnh để thích nghi với những thay đổi mới. Vậy bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì là tốt nhất? Rau răm là một loại rau cần tránh vì chiết xuất P.Oleracea-1 trong rau răm có thể làm tử cung co bóp mạnh, dẫn đến xuất huyết và làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non. Thậm chí, tác dụng phụ của rau răm có thể gây nguy hiểm đến tính mạng của cả mẹ và bé. Vì vậy, trong giai đoạn nhạy cảm này, mẹ bầu nên tuyệt đối tránh ăn rau răm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe thai kỳ.
Các loại rau ăn sống
Khi nhắc đến bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu, rau sống được liệt vào danh sách mẹ bầu cần lưu ý. Rau ăn sống có nguy cơ chứa vi khuẩn có hại như E.coli, Toxoplasma và vi khuẩn Salmonella. Những vi khuẩn này có thể gây ngộ độc và nhiễm trùng, làm ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi.
Bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì? Những loại thịt, hải sản cần tránh
Các loại thịt, hải sản là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm, omega, vitamin B12... cực kỳ cần thiết. Tuy nhiên dưới đây lại là các loại thịt, cá mẹ cần hết sức tránh xa:
Các loại hải sản chứa nhiều thủy ngân
Một số loại hải sản như cá ngừ, cá kiếm, và cá mập chứa hàm lượng thủy ngân cao, nên mẹ bầu cần tránh dùng thường xuyên để đảm bảo an toàn cho thai nhi. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), khi mẹ bầu ăn cá chứa thuỷ ngân, em bé sẽ gián tiếp hấp thu chất methylmercury thông qua nhau thai. Chất này gây suy yếu nghiêm trọng đến khả năng phát triển của hệ thần kinh và não bộ của thai nhi.
Để giảm thiểu rủi ro, mẹ bầu có thể thay thế bằng các loại cá ít thủy ngân như cá hồi hoặc cá tuyết, vừa an toàn vừa cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho thai nhi.
Các loại thịt sống, tái, thịt hun khói
Do những thay đổi về thể chất, hệ miễn dịch của bà bầu thường suy yếu, dễ trở thành mục tiêu của vi khuẩn. Thịt xông khói là một trong những thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn như salmonella, listeria có thể gây sảy thai, sinh non hoặc nhiễm trùng cho trẻ sơ sinh. Đồng thời, thịt xông khói có hàm lượng chất béo bão hòa cao, làm tăng cholesterol xấu, nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Các thực phẩm này giàu muối này cũng có thể khiến bà bầu dễ bị tăng huyết áp.
Lưu ý: Ngoài các loại thực phẩm, mẹ cũng cần biết những điều kiêng kỵ trong 3 tháng đầu mang thai để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ thai kỳ.
Mang thai 3 tháng đầu nên kiêng uống gì để thai nhi khỏe mạnh?
Bầu 3 tháng đầu nên kiêng gì khi lựa chọn đồ uống? Có 2 loại đồ uống cần tránh tiêu biểu:
Các loại đồ uống có chứa cồn
- Theo các chuyên gia y tế, mẹ bầu cần tuyệt đối tránh các loại đồ uống có cồn bởi những rủi ro nghiêm trọng có thể gây ra cho cả mẹ và bé.
- Một trong những nguy cơ lớn nhất là hội chứng rượu bào thai (FASD), bao gồm các vấn đề về học lực, hành vi và sự phát triển thể chất của trẻ trong suốt cuộc đời.
- Tiếp xúc với cồn khi mang thai còn có thể gây ra nguy cơ sảy thai, sinh non và ảnh hưởng tiêu cực đến não bộ của thai nhi.
- Sử dụng đồ uống có cồn có thể khiến mẹ bầu dễ bị thay đổi tâm trạng, gia tăng nguy cơ trầm cảm sau sinh, và ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần của cả mẹ và bé.
Thức uống chứa cafein gây hại cho cả mẹ và bé
Caffein có trong nhiều loại đồ uống như cà phê, trà và một số nước ngọt, giúp tăng năng lượng và sự tập trung. Tuy nhiên, caffein có thể gây ra các rủi ro cho thai nhi đối với mẹ bầu:
- Tăng nguy cơ sinh non.
- Giảm cân nặng khi sinh.
- Ảnh hưởng sự phát triển não bộ thai nhi.
- Cản trở quá trình hình thành cơ bắp và các hệ thống quan trọng khác ở thai nhi.
Các loại sữa chưa tiệt trùng, phô mai mềm
Khi mang thai, mẹ bầu cần tránh một số sản phẩm từ sữa và phô mai do nguy cơ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe như:
- Sữa chưa tiệt trùng: Không qua xử lý nhiệt, dễ chứa vi khuẩn Listeria gây ngộ độc và ảnh hưởng đến thai nhi.
- Phô mai mềm: Các loại phô mai mềm như Brie, Camembert chứa nhiều độ ẩm, là môi trường cho vi khuẩn phát triển, dễ gây nhiễm khuẩn cho mẹ bầu.
- Phô mai có gân xanh: Phô mai Gorgonzola, Shropshire chứa nấm Penicillium, kết hợp với độ ẩm cao, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc ảnh hưởng đến thai kỳ.
Một số loại thực phẩm mẹ bầu nên tránh khác
Thêm một số loại thực phẩm mẹ bầu cần tránh cho chủ đề “Bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì?”:
Các loại đồ ăn đóng hộp
Thêm một số thực phẩm cần lưu ý cho các mẹ đang tìm hiểu “Bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì?” Thực phẩm đóng hộp là một loại thực phẩm cần hạn chế. Trong quá trình sản xuất, thực phẩm này thường được thêm các chất phụ gia như tạo màu, hương vị, và chất bảo quản. Đồng thời, thực phẩm đóng hộp trải qua quá trình xử lý nhiệt cao, làm mất đi một phần vitamin và dinh dưỡng cần thiết.
Gia vị cay nồng
Mặc dù việc ăn đồ cay không gây hại cho em bé nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều, mẹ bầu có thể gặp một số tác dụng phụ khó chịu như ợ chua, khó tiêu và đầy bụng. Vì vậy, trong giai đoạn bà bầu kiêng ăn gì 3 tháng đầu, mẹ nên hạn chế lượng thực phẩm cay trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Dưa, cà muối
Khi tìm hiểu “Bầu kiêng ăn gì 3 tháng đầu?”, nhiều mẹ thường hay thắc mắc liệu dưa, cà muối có ăn được không? Mẹ bầu 3 tháng đầu không nên ăn dưa cà muối vì:
- Nguy cơ nhiễm khuẩn: Dưa cà muối có thể chứa vi khuẩn Listeria, gây nhiễm trùng cho mẹ và thai nhi.
- Hàm lượng muối cao: Thực phẩm muối chứa nhiều natri, có thể dẫn đến tăng huyết áp và giữ nước.
- Khó tiêu: Dưa cà muối có thể gây khó chịu, ợ chua và các vấn đề tiêu hóa khác.
Để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé, mẹ bầu nên tránh thực phẩm này trong 3 tháng đầu thai kỳ.
Vitamin A và các sản phẩm giàu vitamin A
Trong thời gian tam cá nguyệt đầu tiên là giai đoạn thai nhi hình thành hình thái bên ngoài và phát triển một số cơ quan quan trọng. Nghiên cứu trên động vật và khảo sát phụ nữ mang thai cho thấy thừa vitamin A có thể gây ra một số dị tật bẩm sinh như:
- Hở hàm ếch và hở vòm miệng: Ảnh hưởng đến thẩm mỹ và khả năng phát âm của trẻ.
- Não úng thủy: Gây mất cân bằng trong việc hình thành và hấp thu dịch não tủy.
- Dị tật về tim: Trẻ có nguy cơ mắc các vấn đề như hở van tim và thiếu vách ngăn.
- Khả năng sinh sản: Một số trẻ có thể giảm hoặc mất khả năng sinh sản, như dị tật tinh trùng hoặc không có tử cung.
- Rối loạn thị giác: Trẻ có thể mắc các bệnh về mắt như quáng gà, thị lực kém hoặc mù bẩm sinh.
Trên đây là thông tin mà Em Bé Của Mẹ tổng hợp cho chủ đề “Bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì?”. Việc kiêng cữ trong thời kỳ 3 tháng đầu rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của mẹ và sự phát triển an toàn của thai nhi. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp các mẹ bầu có những lựa chọn thực phẩm hợp lý và an toàn cho bản thân và em bé.
